2009年6月アーカイブ

... 赤米、黒米、にんにく、丹波黒大豆、うずら豆、茄子、トマト ピーマン、じゃがいも、サラダ葉、きゅうり、山蕗、玉ネギなど 甘酢の野菜ソースが絶品でした。 五穀豊穣、「ヘルシーごはん」でした。 佃煮各種。すべてが美味しい・・・。 ...
引用元：「かめおか四季菜」を救う！？「八田農園の昼ごはん」さんも ...
... もち黒米、黒千石、もち赤米など、ポリフェノールを含み ビタミンE、食物繊維も含まれています。 彩りパエリアのおにぎり サフランとハーブソルト（コンソメ？）の風味が生かされ パプリカ、えび、チキンなど具材もたっぷり。 ...
引用元：雑食男子的コンビニ☆パラダイス（コバラめし編）♪

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イタリア料理の巨匠、片岡譲シェフがプロデュースした雑穀米をご存知ですか。 その名も「シェフズ米」。 黒米、赤米、キヌア、発芽玄米、白もち米、白ゴマ、とうもろこし、ひえ、ハトムギ、押麦、 アマランサス、発芽小麦、黒ゴマ、餅きび、餅粟。 ...
引用元：イタリアンの巨匠、片岡シェフが作った雑穀米
... これに関することの詳しい説明はありませんでしたので、ここから先は私の推測ですが、この正体は恐らく「赤米」ではないかと思います。 赤米は、赤褐色の玄米で、果皮や種皮の部分に赤色系色素を含んだものとされています。 ...
引用元：鶏味座(とりみくら)・赤坂の焼鳥そぼろ丼

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引用元：「古代米のグリーンカレー」について
... 参加しています はじめての雑穀レシピ―玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・黒米・赤米・キヌア・アマサンサス・そば米などで作 (レディブティックシリーズ no. 2683) 舘野 鏡子ブティック社 このアイテムの詳細を見る だしの基本と日本料理―うま味のもとを ...
引用元：お米の話題

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... 黒米、赤米、豆類なども雑穀のカテゴリに入れられているようです。 一般には「主食以外に利用されている穀物の総称」が雑穀として流通している・・・とのこと。 ☆雑穀の起源 ??主な起源地 ??東アジア ：日本型イネ、ヒエ、ハトムギ、ソバ、ダイズ ...
引用元：【浜松】はじめての雑穀講座～もっと気軽に雑穀を楽しもう～
*海老団子のお汁 *キャベツときのこのおかか和え *ワカメときゅうりの酢の物 *さつま揚げ4種（Pal) *ごはん（白米、玄米、赤米、黒米）
引用元：5月25日 晩ごはん

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... 祭りが行われたと 今朝の民友新聞に乗ったいた 植えられたのは神様に上げられる 古代赤米で 参拝に行くと 小袋に入れたのを下賜してくれる 僕も行った時にもらっ ... 水田で8人の早乙女が着物にかさという昔ながらの姿で赤米の苗を丁寧に植え付けた。
引用元：舞木のお稲荷さまのお田植え
... 「泥花プロジェクト」は、田んぼに赤米や黒米などの古代米を育てたり、イベントを行いながら、いろんな人と人が交流し、地域の歴史も学ぼうというアート。 茨城県の陶芸家、舞踏家、音楽集団によって結成された「空土(からっと)」さんが提案した企画です。 ...
引用元：泥花プロジェクト ＷＳスタート

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... ちょっと魔が差して赤米も極少量混ぜてみました。 おいしいのなんのって！！ 騙されてても許せちゃいます。 コメント (0) | トラックバック (0) | | | goo コメントはありません。 ...
引用元：騙すつもりはないのよ・・・うそつきツブ貝ご飯
... お腹もいっぱいに なって・・・ ダイエットしなきゃな 私に ちょうど良かった (*^。^*) せっかく炊いた玄米と赤米のご飯。 味見も兼ねて、私は 少しだけカレーを食べた。 玄米と食べるカレー、美味しいんですけどぉ～～～（＾・＾*）/ お代わり ...
引用元：野菜をたくさん食べよう～(^０^)/ ☆休日カレーの日♪

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